MINI PIZZAS

200 gr 00 flour

50 g extra-fine semolina

7 gr instant yeast and 150 gr Greek yogurt

Everything in the blender and PM for extraction only

Four at 200 degrees for 12 minutes

Sour cream, bacon, potatoes, roblechon

With the rest of the dough I made little minced meat slippers

200 gr 00 farine

50 g semoule extra fine

7 gr de levure instantanée et 150 gr de yaourt grec.

Le tout au au mixeur et à la PM pour extraction uniquement

Four à 200 degrés pendant 12 minutes

Crème fraîche, bacon, pommes de terre, roblechon

Avec le reste de pâte j’ai fait des petits chaussons à la viande hachée